Om Bakfickan
En passion för mat och gästvänlighet sedan starten
Vår historia
Bakfickan grundades med en enkel vision: att skapa en plats där människor kan samlas kring god mat i en varm och välkomnande atmosfär. Vårt namn, "Bakfickan", speglar vår filosofi – vi vill vara den mysiga, hemtrevliga platsen du alltid vill återvända till.
Under årens lopp har vi utvecklat vårt kök samtidigt som vi behållit det personliga och hemtrevliga som är vår signum. Vi tror på äkta smaker, färska råvaror och den sociala samvaron som uppstår kring matbordet.
Vårt kök leds av erfarna kockar som kombinerar traditionella svenska matlagningstekniker med moderna influenser. Vi är stolta över att erbjuda säsongsbetonade menyer som utnyttjar det bästa av lokala producenter och leverantörer.
Våra värderingar
Kvalitet först
Vi kompromissar aldrig med kvaliteten. Alla våra råvaror är noggrant utvalda och vi arbetar kontinuerligt med att förbättra varje detalj i våra rätter.
Lokalt fokus
Vi stödjer lokala producenter och leverantörer. Genom att handla lokalt kan vi garantera färskhet samtidigt som vi bidrar till vår lokala ekonomi.
Hållbarhet
Vi tar ansvar för vår miljöpåverkan genom medvetna val, mindre matsvinn och hållbara inköp. Framtiden börjar på vår tallrik.
Gästfrihet
Varje gäst är viktig för oss. Vi strävar efter att skapa en varm och välkomnande upplevelse där alla känner sig hemma.
Vårt team
Bakom Bakfickan står ett dedikerat team av passionerade matälskare. Från kockar och serveringspersonal till sommelierer och bartenters – vi arbetar alla tillsammans för att ge dig den bästa möjliga upplevelsen.
Vi är stolta över vår personal och den varma atmosfär de skapar. Kom och hälsa på oss, så får du själv uppleva skillnaden!